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Ricette   Prenotazioni

FABRIZIA

Chef

MARIO

Executive Chef

ELKE

Assistente

ROSSELLA

Apprendista

GIOVANNA

Sous chef e governante

ENZA

Sous chef e governante

DEBORA

Aiuto in cucina

SOCCORSA

Aiuto in cucina

GIUSI

Aiuto in cucina

ANTONELLA

Aiuto in cucina

JACK

Giardiniere

KATY

Giardiniere

GIOVANNI

Ortolano

POMPEO

Custode

SALVATORE

Factotum

 

Avere una buona squadra è fondamentale per lavorare bene, con allegria e serenità.

Nella mia squadra io so di poter contare su Giovanna ed Enza, il mio braccio destro e sinistro. Mario che mi sostituisce e governa la scuola. Giovanni che cura l’orto, le api e il giardino. Salvatore che ci aiuta in tutto e Pompeo che si occupa dei polli e del cortile.

 

Poi ci sono tante persone che vanno e che vengono, collaborano ai miei progetti, si prestano allegre e piene di energie in cucina, in giardino e in ufficio. Sono le stagiste: tra le quali una è la mia assistente personale, un altro lavora in giardino, e tanti vanno e vengono per progetti e invenzioni che in cucina come nell’orto sono sempre ben acccette.
Se siete interessati a saperne di più sugli stage a Case Vecchie, inviate un'e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

 

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