Student Group Package
Dedicato soprattutto a studenti

Durata: 7 giorni
Livello: tutti i livelli
Luogo: Case Vecchie
Costo: a partire da 2000 € a persona, riduzioni per studenti

La Scuola di cucina Anna Tasca Lanza, sita nel cuore della Sicilia, vanta uno splendido giardino, coltivato con le tecniche della permacoltura, un posto incantato, nel quale vi troverete a fare lezioni di cucina con la Chef Fabrizia Lanza che, attraverso le antiche tradizioni culinarie, vi farà addentrare nelle meraviglie di quest'affascinante isola.
Un viaggio attraverso la storia e la cultura, i profumi e i sapori, attraverso i mosaici, i laghi di sale e i richiami dell'antica Grecia, un giro in bici nella tenuta di famiglia, una visita in una delle pasticcerie più famose al mondo, le storie di Mary Taylor Simeti: tutto questo e tanto altro vi aspetta a Case Vecchie.

Nel corso dei sette giorni di permanenza in Sicilia, entrerete in contatto con una fetta unica della vita e della storia siciliana, un'esperienza unica e complessa, in particolar modo per chi ancora studia: due giorni saranno dedicati esclusivamente alla scoperta della città di Palermo, capitale turistica ed economica della Sicilia, distante non più di un'ora e mezza dalla scuola di cucina; molte altre saranno le gite e i momenti di approfondimento organizzate nei dintorni della scuola e ancora non mancherà certo occasione di poter fare un bagno nel cristallino mare di Sicilia!

Il cibo delle feste
Durata: 5 giorni
Livello: per chi ama l'avventura!
Location: Case Vecchie e dintorni
Costo: 2.200 € a persona in camera doppia; 2.400 € in camera singola.

Case Vecchie si trova in uno dei territori più integri che la nostra terra possa offrire. Antico granaio dell’Impero Romano, quindi terra di immensi latifondi, la zona centrale della Sicilia per mancanza di mare e di altri appeal, è fortunosamente sfuggita alla speculazione edilizia e ai tracciati del turismo di massa.

Questo è un corso per chi desidera fare una piena immersione nella cultura siciliana sempre a partire dal cibo. Attraverso non solo le lezioni ma anche "incursioni" nelle festività culinarie dell'Isola, guidati da Fabrizia, gli ospiti potranno scoprire la valenza rituale dei pani e dei cibi preparati per le nostre feste, per prima quella di San Giuseppe e visitare una zona meravigliosamente intatta dal punto di vista paesaggistico e per lo più integra dal punto di vista culturale, in cui le feste, il cibo, i volti, le case, i luoghi, i paesaggi sono ancora lì e ci parlano di Magna Grecia e naturalmente di Verga, Pirandello, Sciascia, Tomasi di Lampedusa. Oltre alle lezioni è prevista una o più escursioni per visitare gli altari di San Giuseppe dei paesi vicini a Case Vecchie.

L'arrivo degli studenti è previsto lunedì pomeriggio, le lezioni si tengono martedì, mercoledì, giovedì e venerdì. La partenza è prevista domenica dopo il breakfast. Il corso prevede 6 notti di pernottamento, 11 pasti.